1kg de chocolat de couverture noir 100% LES VIEUX CACAOYERS DE LA PLANTATION MAVA - Récolte 2021 - Collection "Grands Crus et Rares"
Ce chocolat est confectionné à partir de fèves de cacao issues d'une sélection minutieuse de cacaoyers âgés de plus de 60 ans au sein de notre plantation MAVA sur la ferme d'Ambohimena sud. Les premiers plants ont été plantés en 1955 !
Des cacaoyers à faible rendement dorénavant mais restituant des arômes d'exception.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g :
Energie: 2466kj/596 kcal
Lipides: 48g
dont acides gras saturés: 29g
Glucides totaux fibres inclus: 32g
dont sucres: 0,5g
Protéines: 14g
Sel: 0,03g
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