Tablettes
Exclusive et Chocolat de Grands Crus
Tablette de chocolat Ferme d'Ottange, moyen Sambirano - PROMO -40%
Tablette de chocolat noir 75% de cacao de la Ferme d'Ottange (Ambanja-Madagascar). Situés au bord de la rivière Ramena, les cacaoyers ont une vingtaine d'années, ils sont à l'apogée de leur productivité. C'est la parcelle la plus fertile de la région. On y récolte aussi sur les caféiers des graines d'une taille exceptionnelle.

Plantation: "Ottange"
Variété: Trinitario
Notes aromatiques: Nez de banane sèche. Au palais, petite amertume et astringence de banane verte.

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

8,20 € 4,92 € 4.92 EUR

7,77 €

Confiseries et coffrets
Sélection exclusive chocolat noir - 3 tablettes de la gamme Robert
Un assortiment exclusivement chocolat noir.
Laissez vous séduire par cette sélection de 3 tablettes incontournables chocolat noir de la gamme Robert, la gamme originelle de la Maison Robert.
Noir transition 65%, Noir 68% aux éclats de cacao, Noir puissant 85%

12,00 € 12.0 EUR

11,37 €

Tablettes
Exclusive et Chocolat de Grands Crus
Super promo
Tablette de chocolat Vieux cacaoyers: " Cru Saint-Pierre" PROMO -40%
Tablette de chocolat noir 70% de cacao des vieilles plantations Ambohimena (Ambanja-Madagascar).
Parcelle: La Canette
Variété: casse claire
Notes aromatiques: Nez de paille. Au palais, un fruité très rond, notes de framboise et de mûres sauvages.
L'éloge du guide des croqueurs de CHOCOLAT édition 2019 "fleure bon les herbes sèches et enveloppe le palais de notes de fruits exotiques d'abord douces et feutrées puis plaisamment pimentées"

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

10,00 € 6,00 € 6.0 EUR

9,48 €

Tablette de chocolat Brickaville: "Les cacaoyers oubliés"
Tablette de chocolat noir 70% de cacao de Brickaville (Côte Est de Madagascar). Cette tablette est issue des premiers cacaoyers plantés à Madagascar par un colon français en 1887. Oubliés, ils sont revenus à l'état sauvage.
Parcelle: Monsieur Raperason
Variété: casse clair
Note aromatique: Nez de fleurs séchées. Au palais, rondeur de biscuit beurré, discrète amertume de caramel brun.
L'éloge du guide des croqueurs de Chocolat, édition 2019 " la texture riche en beurre de cacao laisse fuser de belles notes de cacao et café torréfiés, de pâte d'amande et d'agréables fruits rouges subtilement acidulés".

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

14,00 € 14.0 EUR

13,27 €

Bio
1kg de chocolat de couverture noir 70%, certifié BIO
Chocolat noir 70% de cacao de Madagascar. Equilibré, puissant, avec des arômes subtiles de réglisse dues à la présence du sucre non raffiné de Madagascar. Labélisé raise trade, certifié BIO ECOCERT et primé par l’academy of chocolate.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

1kg chocolat de couverture noir 100%, certifié BIO
Pure pâte de cacao de Madagascar 100% sans sucre ajouté dévoile une puissance sans artifices et sans amertume. L'idéal en accompagnement d'un café. Fèves sélectionnées et labélisées. Labélisé raise trade, certifié BIO ECOCERT et primé par l’academy of chocolate.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Produits professionnels
1 kg de chocolat de couverture noir 70%
Chocolat noir 70% de cacao de Madagascar. Un mariage subtil entre le sucre et la teneur en cacao. Un équilibre aromatique parfait. Labélisé raise trade et primé par l’academy of chocolate

23,00 € 23.0 EUR

21,80 €

1kg de chocolat de couverture noir 100%
Pure pâte de cacao de Madagascar 100% sans sucre ajouté dévoile une puissance sans artifices et sans amertume.

23,00 € 23.0 EUR

21,80 €

1kg de chocolat de couverture blanc 34% au caviar de vanille
Chocolat blanc grand cru 34% pur beurre de cacao de Madagascar. Ce chocolat a la particularité de garder des notes de cacao grâce la matière première d'exception, et au caviar de vanille Bourbon de Madagascar, la partie noble de la gousse. Labélisé raise trade et primé par l’academy of chocolate

30,00 € 30.0 EUR

25,00 €

1kg de chocolat de couverture lait 40%
Chocolat au lait 40% de cacao de Madagascar de qualité supérieure avec une vraie note lactée. Labélisé raise trade et primé par l’academy of chocolate.

20,00 € 20.0 EUR

16,67 €

1kg de chocolat de couverture lait 50%
Chocolat lait 50% de cacao de Madagascar associant une puissance cacaotée et une douceur qui confèrent à ce chocolat une onctuosité d'exception. Labélisé raise trade et primé par l’academy of chocolate.

20,00 € 20.0 EUR

16,67 €

Bio
1 kg de beurre de cacao pure origine Madagascar certifiée BIO
Beurre de cacao de Madagascar non désodorisé avec cette note exceptionnellement fruitée caractéristique du cacao de la vallée de Sambirano. Confectionnée à partir de fèves finement sélectionnées. Labélisé raise trade, certifié BIO ECOCERT.

32,00 € 32.0 EUR

30,33 €

1kg de poudre de cacao pure, certifiée BIO
Poudre de cacao biologique de Madagascar pure sans sucre ajouté, d'une couleur claire gage de la qualité de la fève aromatique sélectionnée.

22,00 € 22.0 EUR

20,85 €

Produits professionnels
Sachet d'1kg de poudre de cacao pure Chocolat Madagascar
Poudre de cacao de Madagascar pure sans sucre ajouté, d'une couleur claire qui témoigne de la qualité de la fève aromatique.

20,00 € 20.0 EUR

18,96 €

14,00 € 14.0 EUR

13,27 €

Confiseries et coffrets
Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert noir à la baie rose
Petits carrés de chocolat noir 60% aromatisés à la baie rose. Un peu de piquant pour accompagner vos fins de repas !

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert Noir à la vanille
100 pièces de napolitains chocolat Noir à la vanille. Un format de paquet idéal pour ravir vos convives lors de vos réceptions.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert Noir nature
100 pièces de napolitains de chocolat noir de la gamme Robert. Paquet au format idéal pour ravir vos convives lors de vos réceptions et manifestations.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert noir au combava
100 pièces de napolitains chocolat Noir 65% au comabava et fleur de sel de la gamme Chocolat Robert. Une explosion de fraicheur et d'exotisme ! Un paquet au format idéal pour vos réceptions.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Chocolat Madagascar blanc à la vanille
100 napolitains au chocolat blanc à la vanille. Pure gourmandise.
Le format du paquet est idéal pour gâter l'ensemble de vos convives lors de vos réceptions.

35,00 € 35.0 EUR

33,17 €