Tablettes
Exclusive et Chocolat de Grands Crus
Tablette de chocolat Brickaville: "Les cacaoyers oubliés"
Tablette de chocolat noir 70% de cacao de Brickaville (Côte Est de Madagascar). Cette tablette est issue des premiers cacaoyers plantés à Madagascar par un colon français en 1887. Oubliés, ils sont revenus à l'état sauvage.
Parcelle: Monsieur Raperason
Variété: casse clair
Note aromatique: Nez de fleurs séchées. Au palais, rondeur de biscuit beurré, discrète amertume de caramel brun.
L'éloge du guide des croqueurs de Chocolat, édition 2019 " la texture riche en beurre de cacao laisse fuser de belles notes de cacao et café torréfiés, de pâte d'amande et d'agréables fruits rouges subtilement acidulés".

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

14,00 € 14.0 EUR

13,27 €

Produits professionnels
1kg de chocolat de couverture noir 100%
Pure pâte de cacao de Madagascar 100% sans sucre ajouté dévoile une puissance sans artifices et sans amertume.

25,00 € 25.0 EUR

23,70 €

1kg de chocolat de couverture lait 40%
Chocolat au lait 40% de cacao de Madagascar de qualité supérieure avec une vraie note lactée. Labélisé raise trade et primé par l’academy of chocolate.

23,00 € 23.0 EUR

19,17 €

1kg de chocolat de couverture lait 50%
Chocolat lait 50% de cacao de Madagascar associant une puissance cacaotée et une douceur qui confèrent à ce chocolat une onctuosité d'exception. Labélisé raise trade et primé par l’academy of chocolate.

23,00 € 23.0 EUR

19,17 €

Bio
1 kg de beurre de cacao pure origine Madagascar certifiée BIO
Beurre de cacao de Madagascar non désodorisé avec cette note exceptionnellement fruitée caractéristique du cacao de la vallée de Sambirano. Confectionnée à partir de fèves finement sélectionnées. Labélisé raise trade, certifié BIO ECOCERT.

32,00 € 32.0 EUR

30,33 €

1kg de poudre de cacao pure, certifiée BIO
Poudre de cacao biologique de Madagascar pure sans sucre ajouté, d'une couleur claire gage de la qualité de la fève aromatique sélectionnée.

22,00 € 22.0 EUR

20,85 €

Produits professionnels
Sachet d'1kg de poudre de cacao pure Chocolat Madagascar
Poudre de cacao de Madagascar pure sans sucre ajouté, d'une couleur claire qui témoigne de la qualité de la fève aromatique.

20,00 € 20.0 EUR

18,96 €

Poudre de cacao de Madagascar pure sans sucre ajouté - RECETTES A DECOUVRIR
Un incontournable de la maison ROBERT depuis les 50's. Sans artifice ni sucre ajouté, juste le savoureux cacao de Madagascar.
Il relévera avec panache votre lait chaud, vos recettes patissières et apportera la touche finale à vos créations.

14,00 € 14.0 EUR

13,27 €

0,00 € 0.0 EUR

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Confiseries et coffrets
Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert noir à la baie rose
Petits carrés de chocolat noir 60% aromatisés à la baie rose. Un peu de piquant pour accompagner vos fins de repas !

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert Noir à la vanille
100 pièces de napolitains chocolat Noir à la vanille. Un format de paquet idéal pour ravir vos convives lors de vos réceptions.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert Noir nature
100 pièces de napolitains de chocolat noir de la gamme Robert. Paquet au format idéal pour ravir vos convives lors de vos réceptions et manifestations.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Robert noir au combava
100 pièces de napolitains chocolat Noir 65% au comabava et fleur de sel de la gamme Chocolat Robert. Une explosion de fraicheur et d'exotisme ! Un paquet au format idéal pour vos réceptions.

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Chocolat Madagascar blanc à la vanille - UNE TOUCHE FINALE POUR CREATION GOURMANDE
100 napolitains au chocolat blanc à la vanille. Pure gourmandise.
Le format du paquet est idéal pour gâter l'ensemble de vos convives lors de vos réceptions.
Autre suggestion : apporter en finesse la touche finale à vos réalisations gourmandes !

35,00 € 35.0 EUR

33,17 €

Nouveau
Paquet de 100 napoliains Chocolat Madagascar au lait 50% cacao
Un paquet de 100 pièces de Napolitains chocolat noir 50% cacao au lait.

35,00 € 35.0 EUR

33,17 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Chocolat Madagascar noir 85% cacao
Paquet de 100 napolitains chocolat Madagascar noir 85% cacao. Une bouchée gourmande et puissante.
Le format du paquet est idéal pour gâter l'ensemble de vos convives lors de vos réceptions.

35,00 € 35.0 EUR

33,17 €

Nouveau
Paquet de 100 napolitains Chocolat Madagascar 100% cacao
Paquet de 100 napolitains chocolat fins noir 100%.
Idéal après un café non sucré.
Le format du paquet est idéal pour gâter l'ensemble de vos convives lors de vos réceptions.

35,00 € 35.0 EUR

33,17 €